Industrialização e relações de produção nas fecularias de Mato Grosso do Sul

Nesta obra, Ucleber Gomes Costa analisa as características do espaço geográfico produzido pela e para a atividade produtiva da mandioca – composta pelo cultivo, industrialização e comercialização do produto final – na porção sudeste e extremo sul do estado de Mato Grosso do Sul. O autor visa compreender as relações de trabalho estabelecidas entre agricultores, arrancadores e contratantes, e as delimitações impostas pela industrialização ao funcionamento das fecularias localizadas nos municípios daquela região do estado. Por meio do levantamento de dados de campo, a obra expõe os motivos para a concentração de fecularias naquela porção do estado de Mato Grosso do Sul, as características da reprodução do capital feculeiro a partir de suas estratégias espaciais, as relações de trabalho intrínsecas à produção da fécula de mandioca, bem como o perfil dos trabalhadores envolvidos nesse processo.

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