Técnicas laboratoriais na Análise de Alimentos
Palavras-chave:
Nutrição animal – Análise, Alimentos - AnáliseSinopse
Esse manual tem como objetivo facilitar o acesso de estudantes de graduação em Zootecnia e profissionais ligados à área de avaliação de alimentos para animais, seguindo as metodologias mais utilizadas em laboratórios de análise de alimentos.
1ª edição esgotada.
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Publicado
2 setembro 2010
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Detalhes sobre essa publicação
ISBN-13 (15)
978-85-61228-66-8
Dimensões físicas
14cm x 21cm