Erva-mate: sistema de produção e processamento industrial

Autores

Omar Daniel
Universidade Federal da Grande Dourados

Sinopse

A obra retrata técnicas e procedimentos aplicados por produtores de erva-mate e recomendados por técnicos e cientistas ao cultivo desta planta. Os primeiros capítulos são dedicados à evolução histórica do cultivo e uso da planta em diversos países produtores. Na sequência, o texto oferece detalhes sobre a transformação primária do produto, a secagem e as formas de classificação e padronagem. Também é apresentado um glossário dos termos mais utilizados, além da disponibilização da legislação pertinente.

Preço: R$ 30,00

___________________________________________________________________

Como comprar?

Para adquirir o livro impresso, envie para o                                                             e-mail editora.livros@ufgd.edu.br as seguintes informações:

Dados do Comprador:

  • Nome/Razão Social:
  • CNPJ/CPF:
  • Inscrição Estadual (se Pessoa Jurídica):
  • Endereço completo para entrega:
  • Telefone:
  • E-mail:
  • Responsável pelo pedido:

Detalhamento do Pedido:

  • Título da obra:
  • Quantidade:

___________________________________________________________________

Downloads

Não há dados estatísticos.

Biografia do Autor

Omar Daniel, Universidade Federal da Grande Dourados

(In Memoriam).  Professor em Silvicultura da Faculdade de Ciências Agrárias da UFGD.

Capa para Erva-mate: sistema de produção e processamento industrial
Publicado
dezembro 31, 2009

Detalhes sobre essa publicação

ISBN-13 (15)
978-85-61228-52-1
Date of first publication (11)
2009