Saberes e experiências com a produção orgânica e a agroecológica
Palavras-chave:
Agroecologia, Produção orgânica, EducaçãoSinopse
A presente obra é resultado de redes de diálogos e de ações de extensão universitária cujo marco inicial foi o fórum de debates com representantes de núcleos e centros vocacionais tecnológicos ligados ao edital MCTI/MAPA/SEAD/MEC/CNPq n. 21, de 2016, do qual o Centro Vocacional Tecnológico em Agroecologia e Produção Orgânica da UFGD fez parte. Os debates apresentados durante o encontro ocorreram a partir das realidades das ações de diferentes regiões brasileiras, desenvolvidas pelas equipes dos núcleos, e suscitaram a ideia de sistematizar e compartilhar os resultados decorrentes da produção de alimentos orgânicos e agroecológicos, que se encontra em fase de transição no cenário brasileiro, bem como da prática de produtores(as) de alimentos. O formato de livro contribui para a difusão do sistema orgânico de produção de alimentos, cria canais de troca de conhecimentos e firma o comprometimento das pessoas envolvidas — professores(as), pesquisadores(as) e produtores(as) de alimentos —, fortalecendo os elos sociais e o processo da produção orgânica e agroecológica.