Saberes e experiências com a produção orgânica e a agroecológica

Autores

Alzira Salete Menegat
Universidade Federal da Grande Dourados
https://orcid.org/0000-0001-8777-7637
Euclides Reuter Oliveira
Universidade Federal da Grande Dourados
https://orcid.org/0000-0001-6282-4855

Palavras-chave:

Agroecologia, Produção orgânica, Educação

Sinopse

A presente obra é resultado de redes de diálogos e de ações de extensão universitária cujo marco inicial foi o fórum de debates com representantes de núcleos e centros vocacionais tecnológicos ligados ao edital MCTI/MAPA/SEAD/MEC/CNPq n. 21, de 2016, do qual o Centro Vocacional Tecnológico em Agroecologia e Produção Orgânica da UFGD fez parte. Os debates apresentados durante o encontro ocorreram a partir das realidades das ações de diferentes regiões brasileiras, desenvolvidas pelas equipes dos núcleos, e suscitaram a ideia de sistematizar e compartilhar os resultados decorrentes da produção de alimentos orgânicos e agroecológicos, que se encontra em fase de transição no cenário brasileiro, bem como da prática de produtores(as) de alimentos. O formato de livro contribui para a difusão do sistema orgânico de produção de alimentos, cria canais de troca de conhecimentos e firma o comprometimento das pessoas envolvidas — professores(as), pesquisadores(as) e produtores(as) de alimentos —, fortalecendo os elos sociais e o processo da produção orgânica e agroecológica.

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Biografia do Autor

Alzira Salete Menegat, Universidade Federal da Grande Dourados

Graduada em História (1993) pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS), mestra em Sociologia (1998) pela Universidade Federal da Paraíba (UFPB) e doutora (2003) em Sociologia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (Unesp). Professora associada IV na Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD), nos cursos de Ciências Sociais e de Pós-Graduação em Sociologia da Faculdade de Ciências Humanas (FCH/UFGD). Desenvolve pesquisas e ações de extensão na área de Sociologia, com ênfase em assentamentos rurais, educação do campo e relações de gênero. Coordena o grupo de pesquisa Sociedades e Culturas nas Fronteiras de MS.

Euclides Reuter Oliveira, Universidade Federal da Grande Dourados

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal de Goiás (1990), mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras (1998) e doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal de Lavras (2002). Atualmente é professor associado III - Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD). Na pesquisa participa da pós graduação em Zootecnia da UFGD/FCA com orientação de mestrado e doutorado. Desenvolveu coordenação compartilhada no curso de Pós-graduação (nível de especialização) Residência Agrária/PRONERA (2012-2015). Tem experiência na área de Zootecnia, com ênfase em Avaliação de Alimentos para Animais, Manejo em Produção de Bovinos de corte e leite. Na extensão rural tem atuado em desenvolvimento de projetos a pequenos produtores rurais com enfoque na Agricultura Familiar. É pesquisador bolsista de Produtividade 2, CNPq.

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Publicado

July 28, 2022

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Detalhes sobre essa publicação

ISBN-13 (15)

978-85-8147-193-8