A pecuária bovina: no processo de ocupação e desenvolvimento econômico do Pantanal sul-mato-grossense - 1830-1910

Este estudo procura discutir o papel desempenhado pela pecuária bovina no processo de ocupação e desenvolvimento econômico do Pantanal sul-mato-grossense. Investiga a origem dos primeiros bovinos introduzidos na Planície Fluvial, bem como as características do meio físico que permitiram excepcionais condições para operar a reprodução do rebanho. Colonos espanhóis e jesuítas a serviço da Coroa espanhola desempenharam papel relevante na difusão do criatório bovino no Pantanal sul e as condições ambientais da região dificultaram o desenvolvimento da agricultura, obrigando os pioneiros a lançarem mão da pecuária para garantir a sua subsistência. Esses rebanhos contribuíram para a instalação das primeiras indústrias de charque em solo mato-grossense.

1ª edição esgotada.